大庆有四大菜系。
川鲁粤扬。
鲁菜作为四大菜系之一,有些落寞。
自战国时期开始,齐鲁之地便是经济最为繁荣的地方,百姓相对富足。
饮食上,更是形成了深厚的文化,深深影响着整个北方。
如今鲁菜的落寞。
其根本原因,还是因为鲁地灾难太重。
齐鲁之人多在北方流亡。
范阳菜系,多为鲁菜的变种。
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