鲁特汗端起杯子抿了一口还滚烫的绿茶，草原上喝茶没有中原那么多讲究，茶叶对于草原来说是生活用品的一种，因为草原人习惯吃牛羊肉，这些肉质摄入多了会非常油腻，所以清新可口的茶叶是非常好的解腻工具，但是草原的路途遥远，且天气环境非常恶劣，虽然自古以来中原就跟草原有茶叶的贸易，但是通常情况下为了方便保存，往往采用的是茶砖的形式，也就是将茶叶压缩成像砖头一样的形状，这样便于码放保存，也便于运输，但是可想而知，如果将茶叶这样压缩，晒干的茶叶势必会变得碎裂，泡茶的时候就很难像中原一样显出茶叶的品相，毕竟碎茶叶能有什么好看的呢？所以对于草原人来说，喝茶就是为了解腻，没有什么其他的作用。可对于鲁特汗、林丹汗这些贵族来说，他们不可能跟普通的民众一样饮用茶砖，这样就不能体现他们贵族的地位，所以，往往，贵族们之间交往使用的都是上好的茶叶，跟中原一样的茶叶，并且因为运输和保存难度大的原因，但凡是能拿出品相好的茶叶招待客人的都是表达了对贵客的尊敬之情。
“果然是好茶啊，能在察哈尔喝到这么美味的绿茶，也算是不虚此行了。”虽然没有中原的那些品茶大师专业，但是作为草原上的贵族，早就将品茶变成了一种高雅的、可以体现身份的活动，即便鲁特汗是个略显粗糙的蒙古汉子，也学着中原人的样子，对茶叶评头论足起来。林丹汗看见鲁特汗摇头晃脑的样子，忍不住有些好笑，看来放下鲁特汗的架子，这家伙其实也就是个普通的贵族，不过林丹汗可不敢真的将鲁特汗当成一个普通人，毕竟他们还有战略合作关系，现在双方饮茶不过是为了缓和气氛，为接下来的谈话做一些铺垫，林丹汗心里非常清楚，既然鲁特汗不辞辛劳过来了，今天就必须要达成一个良好的结果，否则鲁特汗岂不是白跑一趟。
两人没有扯关于战争的事情，而是互相抒发着对茶叶的见解，不一会，额哲就端来了各种美食，除了牦牛肉这种难得一见的美味之外，还有烤羊腿等等草原上常见的美食，最重要的是他端来了不少蔬菜，在草原上，绿色蔬菜可是比肉还要贵的，能吃得起蔬菜的家庭都不是一般家庭，所以看见这些蔬菜，鲁特汗便知道林丹汗是用心了的。林丹汗从怀中掏出一把短小精细的匕首，对鲁特汗说道：“这把匕首虽然说是我的防身武器，也跟了我很多年，但是实际上我从来没用它杀过人，但是为客人切肉倒是用过几回，你是近些年来我们察哈尔部最尊贵的客人，同时也是我林丹汗最尊贵的客人，所以这牦牛肉的第一块，应该由我来亲自为你切下。”说罢，林丹汗就走到一大块已经烤好的牦牛肉面前，用匕首切下了一小块，烤好的牦牛肉散发着一种奇特的肉香，有的人说那是一种膻味，但是在真正的爱吃牛肉的人面前，那就是一种牦牛身上特有的像是牛奶一样的味道。牦牛肉的肉质紧实，额哲给两位大汗准备的是最好的牛腩部位，半肥半瘦，不用刷油，而是用牛肉自带的牛五花在火烤下分泌出的牛油来反复涂抹到肉上，用原油烤原肉，保证食材的原汁原味，除了撒上一些盐之外，其余的蘸料都是用小碟子装好放在一边，如果想吃哪一种味道，就自己蘸。