730的时候许浩然换好了衣服，迈着沉重的步伐从自己的房间里下到一楼，开始帮马特做开店准备。灯光一开，许浩然登时发现这间酒馆跟白天的感觉完全不同了，内饰是纯正的维多利亚式装修，配合恰到好处的灯饰，闪耀着古典主义的光辉，地上的木板散发出厚重的高贵气息，让人联想到欧洲中世纪的贵族会客厅。
9点刚过，可能是受到恶劣天气的影响，还没有几个客人到场，不过许浩然的同事们――就是那些高级技师――陆续下来到了一楼，穿着各自的工作服。马特把到店技师的牌子一一在吧台上方挂出来，许浩然看见一块簇新的木牌上用蹩脚的手写体写了个“hazelnut”，便知道今晚大概率会晚节不保了。不过让他有点惊讶的是，他发现店里技师还挺多元化的，不仅人种丰富，衣着打扮也各不相同。马特向其中的一个穿着一套高定西装的白人小伙简单介绍了下许浩然，随后就把杵在一边的满脸惴惴不安的许浩然交到了他手里。
这位自称名叫图安――许浩然估计大概率是花名，而非本名――的白人小伙长了一头浅黄色的头发，瘦削而英俊的面庞，令人过目难忘，很有点《指环王》里那位帅到没朋友的精灵王子的感觉。难能可贵的是，他不仅人帅，还是个暖男。哥们摆出一副老大哥的样子，微笑着拉过许浩然到吧台旁的高脚凳上坐下，又问马特要了两杯当地特产健力士黑啤，开始跟他把酒言欢起来。
“韩国人？”看许浩然有点木然，图安首先开了口。
“不，韩裔加拿大人。”许浩然背了一路自己的背景，当然不会在此刻掉链子。
“叫park jeong-won？”图安尝试着发出那两个音节，听起来很滑稽。
“朋友们一般都叫我弗兰克。”虽然图安不懂中文，但每次被人喊这么个名字许浩然还是觉得很别扭，便急中生智现编了个英文名。
“弗兰克，嗯，这下好多了。”图安微笑着端起杯子，示意许浩然喝酒，“第一次做这行？”
“是。”不知该说什么，也不知该怎么说，许浩然的回答极其简短。
“别担心，没你想得那么难。客人进店，翻了牌子，提供服务，结账送客。就这么简单。”图安一边说，一边喝了一大口啤酒。
许浩然本来想具体问问你们一般都提供什么样的服务，但话到嘴边又觉得难以启齿，最后还是咽了回去，也默默端起酒杯喝起来。
图安见许浩然又哑了，以为他是第一次上工紧张的缘故，便开始变换话题，跟他介绍起店内的其他员工来。
“那个黄皮肤的，叫田中，来得比我还早，是我们这里资历最久的员工。”图安指了指坐在大厅中央一张桌子上穿着一件肥大老头衫的黄种中年大叔，大叔听见他们的讨论，转过头来对他们露出了一个猥琐的笑容，算是打了招呼。