刷好了这个灶台上面的大铁锅，我们就开始，接下来的比较重点的工作了，那便是，在这个灶台上面的大铁锅里面，煮上那个具有云南特色的劲道的滑溜溜的，正宗的自己家做出来的云南米线了。这应该可以算作是一碗，极其特殊的有着传统风味的米线了。
突然间，我的吃货属性就又一次爆发了。我也不知道怎么了，反正我就是特别的想去吃，这碗通过了我自己的努力，然后做出来的一碗米线。虽然说这个味道吧，本来应该是更加美味的，但是我那么一搅动，可能就变得不是那么的美味了，但是丝毫没有关系，我也不是非常的在意，反正，能吃就行。而且，这应该是第一碗专属意义上面，我自己动手参与了全程做出来的米线，那管他味道如何干什么，反正只要能吃，我都会觉得喜欢，毕竟，那是我的第一次做出来的米线啊！
不管怎么说，自己做出来的东西，自己永远不会觉得嫌弃。因为是自己的，所以到有一种，格外的珍惜的感觉呢！所以说，我现在正在煮的这碗米线，其实也是参杂着自己的情感的吧，就像是每一个厨师，在做自己的菜肴时，都会参杂着自己的些许情感。或是开心，或是难过，或是享受，或是厌烦。但是，总是会有一个特别的规律的，那就是，那些还吃的菜肴，绝对不是那些悲伤的人，或者是厌烦做菜的人，把这道菜肴做出来的。就像是，你不喜欢的事情，无论别人，怎么逼着你去做，都是无法做出来的。这是一个非常正常的事情，没有学习不好的人，还能考下来注册会计证吧！
所谓正常的事情，也总是有事情的道理的。我和我表哥许耀，按照我这个表亲姨母的要求，先把这一堆米线，放进了已经盛满了滚烫的沸水的灶台上面的大锅里面。我其实一直有一个疑惑，为什么这里的米线，煮熟的时候要用热水去煮呢？如果要是用凉水的话，不会使那个米线，变得更加劲道好吃么？为什么，正宗的云南人，要让我们用滚烫的开水，煮这碗米线呢？这可真的是一个费解的问题，我想了好久也没有能够想明白，然后，就算了吧。想那么多，倒是不太利于我的病情了，倒不如什么都不想了，就安心的等着，米线好了之后，我可以吃的时刻。那可真的是太幸福了。像是秘密，在耳边呼啸而过，我什么都没有听见，但是别人会害怕我听见了，所以对我毕恭毕敬。
我想那么多干什么啊，而且我站累了，于是乎，我在屋子里面，办了一个小板凳，出来坐着。我坐在那个板凳上面，心里想着，米线到底什么时候可以熟啊，我好想吃啊！然后，我又把视线转向灶台上面的大锅里面，看着里面的水，在沸腾着，就像是恶龙在咆哮着。看着米线，在沸腾的水中，并没有翻滚，也没有沉下浮上，就像是面条一样，在咕嘟咕嘟的冒泡中，被滚烫的开水所炙烤着，按照这个速度，我猜测，这碗米线，应该是快变熟了。至少，按照我以往的经验来看，以前的吃的不正宗的，还是电锅煮米线呢。有的，还是用水把米线煮熟了，然后放在那里一整天，就等着某个时候，来客人的时候，然后把米线放进热呼呼的鸡汤里面，也就算糊弄完事了呢！