正装发下来牛文举到果戈里大街那边做了一个简单的入职宣誓仪式，虽然牛文举对这种形式并不感冒，但是不得不佩服明上号的这种管理理念。
对于中层的笼络是通过方方面面的，尤其在对方认为牛文举这个来自农村的穷苦孩子。
“以后好好干，企业需要大量你们这种专业人才，我们看好你……”
这边还是以阴鹏为主进行劝职，牛文举对阴鹏比其他领导熟悉一些，按照秦熙然那边得到的信息，明上号很多后厨的菜品都是阴鹏给设置的。
明上号的营业收入已经充分的说明了这位后厨总经理的成功之处，顾客的翻台率是最好的证明。
另外果戈里大街这边的装修牛文举非常喜欢，欧亚结合，工作人员的工作环境非常不错，每一个人桌子旁边都是一大堆表格，虽然牛文举不知道是什么。
至于索菲亚店，离开了牛文举这段时间乱了！
原因只有一个，陆海龙摔耙子！于店长不在！
一名刚刚从BJ培训完的助理空降到索菲亚店，名字叫王建。
黑框小眼镜底下那双丹凤眼放在女性脸上是美丽的标志，放在对方这里怎么看都别扭。
塌鼻梁，配合娃娃脸，怎么看都让人反胃。
“双子你们的送菜速度怎么回事？加快速度，后厨那边催一下菜，这都什么点了，快……”
新官上任，王建丝毫不管什么团结群众，官威那叫一个十足。
刚开始胡国双还忍着，后期压根不管你妹的，借口坏肚子厕所去了。
“陆海龙，你干什么呢？赶紧干活，菜都聚成山了你看不见么？亏得你还是一个领导了，快点……”
来这里之前王建充分的了解了索菲亚店每一个人的资料，当然也包括牛文举那有限的资料。
陆海龙不知道这个新领导什么套路，只能十分不情愿的拿起托盘开始传菜。
至于其他人，此时也忙的脚打后脑勺。
“你们这个砂锅根本不热，看看这是什么几把玩意？马上给我换了或者重新做一个……”
客人的手摸着砂锅，只是温的！对着王建就是一阵输出，王建那边被骂的十分委屈，转身砂锅交给了陆海龙。
“去砂锅那边问问，弄得什么玩意？给客人换一个，能不能干了……”
果真砂锅热度不够，锅甚至是凉的！
这种情况在明上号这边并不少见，因为每天饭点点砂锅的人太多，很容易弄错了。
端砂锅的或者后厨那边给出菜的都容易弄混，如果牛文举在这里肯定直接端走，顺手给换一个，这个拿回去直接上炉子加热给其他桌即可。