傍晚的时候，帕特里克和哈巴卡克在林中幸运地捕获一头受伤的雄鹿，这是意外而惊喜的收获。
在回营地里，哈巴卡克扳起雄鹿的头颅，割断它的喉管，剥去整张皮，掏空内脏，切掉多余的边角料，把油脂覆盖肉的表面，白白的脂肪均匀洒在鲜红的生肉表面。
阿库丽娜将新鲜的大排洗净沥干水分，去除表面的白膜，将携带的酱料均匀涂抹在大排的两面，注意不要落下边角的位置。再把找来的几片大树叶，把大块的肉包裹好。
托拜厄斯则用刀子在地上挖了个洞，接过包好的鹿肉，放进洞里，再用薄薄的一层土掩盖好。做完这些，托拜厄斯把收集的一些干的苔藓点燃，小心地把火吹旺，把树枝和树皮一点儿一点添加上去，不一会儿，篝火熊熊，烟气腾腾。
他们把厚度大于手掌厚度的鹿肉焖烤，焖烤的好处有很多，操作手法确是非常简单，除了能烤制大块或超厚的鹿肉外，还可减少烤制时间，增加烤食风味与口感。至于别的下脚料，他们也没有浪费，篝火上还挂着一只不大的小锅，锅里煮满这些东西。阿库丽娜照看着这锅，跪在旁边用一根木片在滚开的水里搅动。
“我真是等不及了……”帕特里克围着锅故做意焦急地笑着说道。
一团烟雾在那些高高的树顶上闲散地飘浮着，伊恩闻到了那股混合着燃烧的枞木和鹿肉的香味，树枝化为玫瑰红色的灰烬，轻轻地哔剥作响，附近几乎听不到半点喧闹，不远处处的沼泽里有时鱼尾拍突然打水面，黑乎乎的芦苇被荡漾着银子般的水波晃动着，发出微弱的沙沙声。
他们品尝过肉汤，移开火堆，扒开洞，就闻到一股香味，帕特里克把所烤好的鹿肉分切成小块，用刀子挑起分给在座的众人。烤熟之后的鹿肉有一种特殊的肉味，形成像蟹肉一样一层层被撕开的质感，外围烤成黑色，往靠近中间位置看，还透点粉，黑色的硬壳下的肉还有形成了一圈不足一指宽厚的浅红色。
伊恩接过鹿肉咬了一口，鹿肉的口感和牛肉差不多，几乎没有脂肪，不过鹿肉血腥味要更重一些，纤维感比牛肉少很多，肉质相对比较细腻。咀嚼几下，不好吃，也不难吃，没有任何出奇的地方。如果上天给他一个选择，只能天天吃一种肉，他大概还是觉得平时的家畜更好吃。
其实这个问题早就有了答案，口感好，肉多的，早就被驯化成家养的了，大部分野外的动物从口感与味道上都比不上人类所饲养的家畜。鹧鸪烤了吃就远远不如一只乳鸽味美，而且剔不出多少肉。好多野味都有一股怪味，肉相当紧实，筋多，吃起来不容易嚼烂，再加上捕获的手段，很多都来不及放血，腥臊味也大。
野猪、野鸡、麂子、斑鸠……其中野鸡、斑鸠这些禽类还好，野猪、麂子等四条腿跑的，如果不是专门的厨师烹调，还不如炖只羊。最可怕的是野猪，成年野猪煮了之后简直想连房子一起扔掉，猎狗都嫌弃。