下午的时候陈平安等人在莫文浩的带领下来到了桃村里，一家叫‘善水’的画室。
画室是一位名叫白素的美女画家开的。
与其说这里是画室，还不如说是白素的家。
“白素老师。”莫文浩敲了敲半开着的门。
很快便听到有脚步声迎了出来，然后陈平安看到了一个白衣、长发，很温柔知性的女出现在眼前。
她就是画家白素了。
“莫老师，你来啦。”白素把门打开，引着莫文浩等人进去。
白素引着陈平安等人在复古的沙发、椅子上坐下来。
然后端来早就泡好的茶。
一一为每个人倒茶。
“没什么好招待你们的，这是我自己采摘、自己炒的茶，尝尝味道怎么样。”白素道。
众人均端起茶杯品茶。
陈平安端起茶杯，只见茶杯里的茶汤浓郁清澈，闻了闻，一股特别的清香扑鼻而来。
随即才喝了一小口，三分之杯。
茶水入口回甘。
他则再次分两次将整杯茶喝完。
不禁感叹：“好茶！”
看到陈平安的一些列动作，白素眼睛力量，问道：“安神，似乎很懂茶？”
在江城有着丰富的茶文化。
毕竟这里有大片大片的茶山，几朝几代人都在种茶、采茶、制茶。
很自然的大多数人都很懂得品茶的学问。
品茶讲究三步走：审茶、观茶、品茶。
审茶、观茶一般都是在泡茶前。审茶则是分辨茶叶的种类、采摘时期。
种类不同、采摘时期不同，需要的水温不同，沏、冲、泡、煮，方法选择也会不一样。
观茶则是看茶叶在沏泡过程中茶叶的舒卷，某些名茶一冲泡芽叶成朵，亭亭玉立。随着茶叶的舒卷，茶汤也会慢慢发生变化，徐徐展色，由浅入深。
这个过程十分的赏心悦目。
是为茶之优雅。
品茶则讲究品汤味，嗅茶香。
闻茶香之后则需三次细细品啜，方能品出味道来。
其实陈平安根本不懂这些细节，但因为这茶真的很香，汤正色浓，入口回甘，所以他下意识就做出了非常专业的品茗动作。
因此白素才有‘懂茶’一问。
陈平安不是不懂装懂的人，如实回答：“不太懂，实际上我很少喝茶。”
“刚才只是下意识做出的动作。”