范扁的家，是一栋两层楼阁。[燃^文^书库][]乐文小说--..c-o-m。半新陈旧，不算破烂，跟外边见到的普通民房一样，没多大区别。
范扁家的婆娘，是个老实本分的妇人，张凡热情的跟她打个招呼，说了一声“大嫂”好，这个妇人竟然是一脸的通红，一脸拘谨的不知道把自己该安置在何处了。
“这没你什么事情了。你去忙吧。”
范扁似乎有些不代价自家的婆娘，他大手一挥，妇女低着头，匆匆瞥了张凡一眼，咧嘴一笑，很普通，很憨厚的一张脸，她低着头走了出去。
张凡好奇的打量了一下大堂周边的布局，墙壁上挂着很多的奖章，密密麻麻的占据了几乎半边墙壁。
张凡好奇的凑过去一看，上面奖状写着“范安”的名字，什么品学兼优，什么作文竞赛，全国数学匹克竞赛的。看得张凡眼睛都花了。
“呵！老范，真想不到，你家的孩子读书那么厉害啊！你可真有福气了。”
面对张凡的贺喜，范扁觉得，自家的儿子是他值得最骄傲的地方了，“是啊！我家儿子读书的确很厉害！唉，就是不知道他明年的高考，是否考出个好成绩了！好了，我们今天不说这些。来，小张主任，我们来喝酒。”
张凡这才注意到大厅中的一张四方桌子上，摆放着一些菜肴。不过一看之下，不外乎一些比较普通的家常菜。
水闷豆腐，洋芋抄，一碟花生，一盘绿色悠悠的菠菜。外加上一锅黄花菜做成的汤水，让张凡想不到的是，居然还有一盘猪头肉？
猪肉头？张凡目光泛着绿，赶紧一屁股坐了下去，动起了筷子。他大口嚼着，一脸笑着说道：“嗯！你这猪肉头的味道正啊，居然比我在滨海那时候吃的还嫩。对了，莫非这也是大嫂的手艺么？”
“嗯！妇女之作，上不了大堂！几个小菜，却是孤寒了些。”范扁面色带着少许的歉意。
他知道张凡是从市区下人任职的，像他们生活在大都市中，什么样的菜肴是没有见过？没有品尝过的呢？在看看他这方桌上的菜肴，只能说是孤寒的不能在孤寒了。
“呃，老范啊，你这话我可是不认同。什么妇女之作？上不了台面的？大嫂这手艺，她张罗的猪头肉，不是我吹水，而是张凡吃过最好吃的了。它这味鲜，皮嫩，入口而来嚼着有劲，至于这个劲嘛，不也不知道该怎么跟你解释，总之大嫂的手艺如果经意小饭店的话，我想那个客源，绝对会火爆。”
张凡此话或许说得一点都不假。一般生活在大都市中的人们，有钱人家的大鱼大肉，山珍海味，他们都吃到想吐了。
往往一盘小清新的菜肴，绝对能够让他们胃口大开。这便是为何在城市中，一般的农家菜肴会那么受人们追棒的原因所在了。